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Zwölf kleine Figuren aus Steinkarton mit einem Gewicht von 5 — 6 kg verkörpern die Bauernschaft des späten 19. Jahrhunderts und erwecken den Ball dels Pagesos im Rahmen der Philloxera-Schau zum Leben. Sie wurden 2001 uraufgeführt und sind ein Werk des Bildhauers Montse Mateu. Sie tragen Kleidung, die von Cristina Güell entworfen wurde und der ländlichen Kleidung von 1887 treu bleibt.
Ihre Bühnenrolle ist dreifach: Sie eröffnen das Festival, indem sie den landwirtschaftlichen Alltag nachstellen; sie tauchen wieder auf, wenn die Pest ausbricht, und tanzen wie wild, zeigen die Verzweiflung auf dem Land; und schließlich feiern sie den Sieg mit fröhlichen Tänzen und Wirbeln, wie sie aus dem Penedès Jota gelernt wurden. Der Rhythmus ist geprägt von Grillen und Pauken, während Hunderte von Funken ihre rosigen Wangen zum Leuchten bringen.
Außerhalb der Feierlichkeiten ruhen sich die Zwerge im Cava-Zentrum aus, wo sie die Besucher durch eine interaktive Route zur Geschichte von Reblaus und Cava führen. Sie sind im weiteren Sinne pädagogische Ikonen: Die örtlichen Schulen verwenden sie, um die Bauernschaft, die Pest und die Widerstandsfähigkeit der Gemeinde zu erklären.
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