Jeden 7. und 8. September verwandelt sich Sant Sadurní d'Anoia in eine große Bühne, die an den Sieg der Bauern gegen die Reblaus erinnert, die Pest, die im 19. Jahrhundert die europäischen Weinberge verwüstete. Die Festa de la Fil·loxera vereint Spektakel, Feuer, Musik und vor allem die Verteidigung der Wein- und Cavakultur. Parsen mit riesigen Figuren stellen das Insekt und die Rebe dar. Sie ziehen im Rhythmus von Grillen und Pauken durch die Straßen, während das Publikum mitmacht, Fackeln anzünden und tanzt.
Die Feier beginnt mit dem „Läuten der Glocken“ und dem Abschuss von Raketen, die die Bevölkerung heraufbeschwören. Dann findet das „Simulaker“ der Pest statt: Dutzende von Reblaus (kleinere Figuren, die von Kindern getragen werden) dringen auf den Platz ein und entzünden Netzwerke aus kaltem Feuer, die die Nacht erhellen. Der letzte Ausbruch erfolgt mit der Verbrennung der großen Reblaus, die die Überwindung der Krise und die Wiederbelebung des Weinanbaus symbolisiert.
Die Party umfasst Cava-Verkostungen, eine gastronomische Ausstellung mit lokalen Produkten und Familienworkshops, in denen auf informative Weise erklärt wird, wie der Widerstand der Bauern und die Wiederbepflanzung mit amerikanischen Füßen die Wirtschaft der Region gerettet haben. Es wurde zum traditionellen Festival von nationalem Interesse erklärt und ist ein immersives Erlebnis, das Geschichte, Pyrotechnik und gastronomische Tradition miteinander verbindet und sowohl die Sadurninaner als auch die Besucher, die jedes Jahr das örtliche Hotel füllen, zum Schwingen bringt.