
Quan sona la primera campanada de Santa Maria, els carretons ja envaeixen els carrers del centre històric: és dissabte i toca mercat. Herència medieval, el Mercat dels Dissabtes reuneix més de 200 parades que s’escampen per la Parellada, la Constitució i la rambla. Fruita del país, formatges artesans, robes, sabates, olives i estris de tota mena conviuen en un aparador que combina tradició i dinamisme comercial.
El mercat manté viu el model mediterrani de compra a l’aire lliure i és punt de trobada comarcal: gent de pobles veïns hi ve per proveir-se i, de pas, esmorzar truites i botifarres als bars del nucli antic. El passeig entre parades permet contemplar façanes modernistes i visitar botigues centenàries, de manera que mercat i ciutat es retroalimenten.
Malgrat la irrupció de grans superfícies, el Mercat dels Dissabtes resisteix gràcies al producte de proximitat i al tracte directe. És un ritual setmanal que recorda els orígens mercantils de Vilafranca i que dota de vida pròpia el seu urbanisme compacte.