Utilitzem cookies pròpies i de tercers per a finalitats analítiques i tècniques, tractant dades necessàries per a l'elaboració de perfils basats en els teus hàbits de navegació. Pots obtenir més informació i configurar les teves preferències des de 'Configuració de cookies'.
Tornar
La coca garlanda és un brioix fi, perfumat amb matafaluga i un toc d’anís, que es caracteritza per la forma allargassada i els forats ovalats que es practiquen a la massa abans de coure-la. Es menja sobretot per la revetlla de Sant Joan i per la Festa Major, tant sola com sucada amb xocolata desfeta. Les fleques vilafranquines mantenen la recepta tradicional, amb hores de fermentació lenta i la cocció al forn de sola que en caramel·litza la base.
ESP
ENG
FRA
POR
ITA
ALE
NLD
ZH
JA
