
La muntanya de Sant Pau, balconada natural sobre la plana, s’omple de vilafranquins que pugen a peu o en família per celebrar l’Aplec davant l’ermita troglodita retallada a la roca. El dia s’inicia amb repic de campanes i missa, segueix amb danses populars, vermut col·lectiu i possibilitat de visitar l’enigmàtica cova –única jornada anual en què s’obre al públic.
Administradors i voluntaris mantenen viva aquesta trobada que combina espiritualitat, natura i cultura popular, recordant la devoció al sant i el costum de pujar a l’ermita per demanar pluja en èpoques de sequera.
L’aplec és també ocasió per tastar coca de forner amb xocolata i per gaudir d’una de les millors vistes del mar de vinyes penedesenc, tot marcant la frontera entre l’hivern i la futura florida de l’ametller.