Ocupa una antiga bodega modernista de 1905 i ofereix una cuina que combina producte de proximitat i tècniques d’avantguarda. Disposa de més de 120 caves en carta, espais temàtics dedicats al món de la vinya i un joc d’aromes per educar l’olfacte. Els menús degustació mariden cada plat amb escumosos de la zona i els caps de setmana organitzen sopars temàtics coincidint amb el Cavatast o les veremes.