El diumenge 4 d’octubre de 2026 el Cava Centre obre portes de forma gratuïta per mostrar, a veïns i turistes, els secrets dels seus espais museïtzats i la singularitat de la Festa de la Fil·loxera. Durant tot el dia, els visitants poden recórrer el recorregut immersiu que explica l’origen del cava i veure de prop les figures de la fil·loxera que cada setembre omplen els carrers.
A més de l’accés lliure, s’ofereixen visites comentades cada hora, tallers familiars de bombolla i un petit tast final per conèixer la diferència entre escumosos joves i de llarga criança. L’activitat és possible gràcies al personal del Servei de Turisme, que apropa el patrimoni enològic a la comunitat.
És una oportunitat magnífica per descobrir o redescobrir aquest equipament punter, inaugurat fa pocs anys a la Fassina de Can Guineu, i entendre per què el cava forma part indissociable de la identitat sadurninenca.