Del 2 al 4 d’octubre de 2026, Sant Sadurní d’Anoia torna a convertir-se en capital de la bombolla amb una nova edició d’Escumostra, la fira que reuneix els principals elaboradors d’escumosos del país i una extensa oferta gastronòmica. Les tardes de divendres i dissabte (a partir de les 19.00 h) i el migdia de diumenge, la plaça central acull estands de degustació, tastos guiats, música en directe i showcookings.
Organitzada pel Servei de Turisme de l’Ajuntament, la mostra ofereix tiquets combinats perquè els visitants puguin tastar caves reserva, corpinnats o ancestrals maridats amb tapes d’autors locals. No hi falta l’espai musical, amb conjunts de jazz i rumba que amenitzen el brindis entre amics.
Escumostra és un esdeveniment clau per a l’economia local, ja que atrau milers de visitants i reforça la imatge de Sant Sadurní com a referent mundial de l’escumós. L’entrada a la zona de fira és lliure; els tastos funcionen amb copa oficial i tiquets que es poden adquirir anticipadament al web municipal.