Utilitzem cookies pròpies i de tercers per a finalitats analítiques i tècniques, tractant dades necessàries per a l'elaboració de perfils basats en els teus hàbits de navegació. Pots obtenir més informació i configurar les teves preferències des de 'Configuració de cookies'.
Tornar
El conjunt de les Caves Codorníu, declarat Monument Històrico-Artístic Nacional, és l’emblema arquitectònic del modernisme industrial penedesenc. Impulsat per Manuel Raventós i projectat entre 1895 i 1915 per l’arquitecte Josep Puig i Cadafalch, desplega un autèntic catàleg de solucions formals i constructives que beuen tant de l’art gòtic com de l’arquitectura cistercenca, però passades pel sedàs d’un modernisme experimental que sap integrar funcionalitat i bellesa.
El visitant hi accedeix pel majestuós Porxo de les Premses, una sala basilical amb quatre naus cobertes amb voltes de maó pla que arrenquen d’imponents arcs torals de mig punt directament des de terra. La llum tamisada pels finestrals de perfil parabòlic i la ceràmica vidrada de tons terrosos evoquen el recolliment d’un dormitori monàstic; d’aquí que sovint se’n faci la comparança amb el Cister. En aquest espai, avui museïtzat, es presenta el Museu d’Eines i Aparells que explica els orígens del cava.
A continuació s’erigeix el Celler Gran, concebut com una llotja gòtica on els pilars de maó vist esclaten en arcs torals que es bifurquen en quatre direccions, generant una malla estructural que permet grans llums lliures de columnes intermèdies. Materialitat, ventilació creuada i bellesa van de la mà en una obra pensada per a la criança del vi espumós.
El recorregut culmina a la Sala d’Expedicions, avui Sala de Recepció de visitants, on la influència de Gaudí es fa palesa en els arcs catenaris, el parament ceràmic ondulant i la gran vidriera plomada que filtra la llum cap al pati. Tot el conjunt es completa amb la casa pairal de la família Raventós, de planta quadrada i coberta piramidal, així com jardins, torres d’aigua i una xarxa de galeries subterrànies que sumen més de trenta quilòmetres.
Codorníu és, a més, la firma cavista més antiga de l’Estat (1551). Les obres de Puig i Cadafalch, iniciades el 1903, simbolitzen l’auge d’una indústria que ferotgement innovadora va saber projectar la imatge de Sant Sadurní al món. Avui, les visites guiades combinen patrimoni i tast i permeten baixar a 20 metres sota terra a bord d’un trenet elèctric. Un centre d’interpretació, botiga especialitzada i espais per a esdeveniments completen l’oferta d’aquest autèntic santuari del cava.
ESP
ENG
FRA
POR
ITA
ALE
NLD
ZH
JA
